| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 400 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Редька с маслом по 1-78 | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.2% | 683 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 31.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 52.33 мг | 500 мг | 10.5% | 4.4% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.982 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 16.7% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5915 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1257 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2865 г |
| Кремний, Si | 0.916 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Сера, S | 59.49 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1681 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2006 г |
| Медь, Cu | 64.08 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 0.204 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 34314 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.371 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25268 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.516 мг | 12 мг | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.237 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».