Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Pasqualina". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Pasqualina"

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 500 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 350 г
Яйцо куриное 2 Штука
Тесто Фило [Bontier] 200 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Pasqualina"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.5% 1041 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.8% 2066 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 32.7% 303 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 2.952 мг 5 мг 59% 58.4% 169 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5289.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 10.1% 978 г
Витамин В4, холин 34.09 мг 500 мг 6.8% 6.7% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 65.274 мкг 400 мкг 16.3% 16.1% 613 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 2% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 8.5% 1160 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3049 г
Витамин К, филлохинон 156.1 мкг 120 мкг 130.1% 128.8% 77 г
Витамин РР, НЭ 0.5448 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3671 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 49.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.9 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1226 г
Кальций, Ca 140.51 мг 1000 мг 14.1% 14% 712 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 9.3% 1060 г
Натрий, Na 70.7 мг 1300 мг 5.4% 5.3% 1839 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 6.5% 1509 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 11.5% 865 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1531 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 10.5% 947 г
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 16.5% 598 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 8.3% 1193 г
Молибден, Mo 0.472 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14831 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 9.845 мкг 55 мкг 17.9% 17.7% 559 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66116 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.7637 мг 12 мг 6.4% 6.3% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Pasqualina" составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».