Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-шпинатная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-шпинатная запеканка

Шпинат (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-шпинатная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.7% 835 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.8 мкг 900 мкг 58% 51.7% 172 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 2.582 мг 5 мг 51.6% 46% 194 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 17% 523 г
Витамин В4, холин 103.87 мг 500 мг 20.8% 18.6% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 13% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 29.284 мкг 400 мкг 7.3% 6.5% 1366 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 9.4% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 12.8% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 7.2% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 10.1% 883 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 7.956 мкг 50 мкг 15.9% 14.2% 628 г
Витамин К, филлохинон 275.3 мкг 120 мкг 229.4% 204.6% 44 г
Витамин РР, НЭ 2.6285 мг 20 мг 13.1% 11.7% 761 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 5.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.48 мг 2500 мг 21% 18.7% 477 г
Кальций, Ca 121.43 мг 1000 мг 12.1% 10.8% 824 г
Кремний, Si 28.155 мг 30 мг 93.9% 83.8% 107 г
Магний, Mg 62.99 мг 400 мг 15.7% 14% 635 г
Натрий, Na 111.45 мг 1300 мг 8.6% 7.7% 1166 г
Сера, S 108.64 мг 1000 мг 10.9% 9.7% 920 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 19.3% 463 г
Хлор, Cl 158.31 мг 2300 мг 6.9% 6.2% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 8.559 мг 18 мг 47.6% 42.5% 210 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 7% 1288 г
Кобальт, Co 4.795 мкг 10 мкг 48% 42.8% 209 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.8534 мг 2 мг 42.7% 38.1% 234 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1275 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 7.1% 1248 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 17.071 мкг 55 мкг 31% 27.7% 322 г
Стронций, Sr 38.05 мкг ~
Фтор, F 47.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8409 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Цинк, Zn 1.0901 мг 12 мг 9.1% 8.1% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырно-шпинатная запеканка составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».