Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в одеяле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в одеяле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в одеяле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 20.5% 275 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2% 2844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В4, холин 107.68 мг 500 мг 21.5% 12.1% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.723 мг 5 мг 34.5% 19.5% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 18% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5205 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.6% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2% 2747 г
Витамин Н, биотин 5.889 мкг 50 мкг 11.8% 6.7% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1391 мг 20 мг 40.7% 23% 246 г
Ниацин 9.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.44 мг 2500 мг 11.7% 6.6% 855 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4337 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Магний, Mg 75.86 мг 400 мг 19% 10.7% 527 г
Натрий, Na 86.22 мг 1300 мг 6.6% 3.7% 1508 г
Сера, S 275.19 мг 1000 мг 27.5% 15.5% 363 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 14.2% 396 г
Хлор, Cl 107.79 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 6.6% 852 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2116 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 63.5% 89 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Медь, Cu 110.46 мкг 1000 мкг 11% 6.2% 905 г
Молибден, Mo 11.789 мкг 70 мкг 16.8% 9.5% 594 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 26.467 мкг 55 мкг 48.1% 27.1% 208 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 122.09 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3276 г
Хром, Cr 21.42 мкг 50 мкг 42.8% 24.2% 233 г
Цинк, Zn 1.6332 мг 12 мг 13.6% 7.7% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.145 г ~
Валин 1.59 г ~
Гистидин* 1.49 г ~
Изолейцин 1.363 г ~
Лейцин 2.396 г ~
Лизин 3.042 г ~
Метионин 0.594 г ~
Метионин + Цистеин 1.122 г ~
Треонин 1.344 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.573 г ~
Аспарагиновая кислота 2.396 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.09 г ~
Глутаминовая кислота 3.488 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 1.329 г ~
Тирозин 1.086 г ~
Цистеин 0.536 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в одеяле составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 142 гр (251.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».