| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 135 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 31.1% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 61.6% | 532 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 68.5% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 6.9% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 18.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.288 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.1% | 2187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.82 мг | 90 мг | 54.2% | 177.7% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 159.3% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.917 мг | 20 мг | 4.6% | 15.1% | 2181 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 39.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.4% | 2466 г |
| Кремний, Si | 41.815 мг | 30 мг | 139.4% | 457% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 14.1% | 2328 г |
| Натрий, Na | 13.4 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9701 г |
| Сера, S | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.1% | 2926 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 14.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.9% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 12.1% | 2687 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 135.7% | 242 г |
| Литий, Li | 3.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 28.5% | 1153 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 30.8% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 10.661 мкг | 70 мкг | 15.2% | 49.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 12.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26613 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 29.5% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4292 мг | 12 мг | 3.6% | 11.8% | 2796 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.476 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».