Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Огурец, грунтовый 380 г
Капуста пекинская 230 г
Кальмар (мясо) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 20% 1206 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.4% 7000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.4% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 2.2% 10714 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 12.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.7% 3103 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 16.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 25.584 мкг 400 мкг 6.4% 15.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 31.3% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 12.3% 1958 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13021 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 36.3% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.674 мг 20 мг 13.4% 32.2% 748 г
Макроэлементы
Калий, K 209.8 мг 2500 мг 8.4% 20.2% 1192 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 10.1% 2364 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 22.6% 1062 г
Натрий, Na 40.35 мг 1300 мг 3.1% 7.5% 3222 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 13.7% 1766 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 31.3% 768 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 21556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9.1% 2639 г
Йод, I 95.66 мкг 150 мкг 63.8% 153.4% 157 г
Кобальт, Co 30.315 мкг 10 мкг 303.2% 728.8% 33 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 21.6% 1115 г
Медь, Cu 523.91 мкг 1000 мкг 52.4% 126% 191 г
Молибден, Mo 6.719 мкг 70 мкг 9.6% 23.1% 1042 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19435 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55096 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 12.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 14.4% 1672 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».