| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Соус Краснодарский [Чумак] | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Мексиканская Смесь [Vитамин] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.2% | 1288 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.8 мкг | 900 мкг | 32% | 42% | 313 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 44.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 23.44 мг | 500 мг | 4.7% | 6.2% | 2133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.4% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 41.8% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.46 мг | 90 мг | 28.3% | 37.2% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 31.9% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 5.5% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0333 мг | 20 мг | 10.2% | 13.4% | 984 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.8 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.2% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5963 г |
| Кремний, Si | 5.813 мг | 30 мг | 19.4% | 25.5% | 516 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2766 г |
| Натрий, Na | 380.88 мг | 1300 мг | 29.3% | 38.5% | 341 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1808 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 10.6% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 606.8 мг | 2300 мг | 26.4% | 34.7% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4358 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 76.9% | 171 г |
| Литий, Li | 8.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2418 г |
| Медь, Cu | 58.39 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.6% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 5.11 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.6% | 1370 г |
| Никель, Ni | 2.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.003 мкг | 55 мкг | 14.6% | 19.2% | 687 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.75 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.9% | 3285 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 36% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с овощами составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».