| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1% | 2815 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 15.5% | 185 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 8.6% | 333 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 2.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.56 мг | 15 мг | 90.4% | 25.9% | 111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.764 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.6 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 60.76 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.7% | 1646 г |
| Кремний, Si | 9.7 мг | 30 мг | 32.3% | 9.2% | 309 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Натрий, Na | 7.52 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17287 г |
| Сера, S | 127.4 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 388 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 2.5% | 1148 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 9.8 мкг | 10 мкг | 98% | 28.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.4462 мг | 2 мг | 22.3% | 6.4% | 448 г |
| Медь, Cu | 167.62 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 4.8% | 597 г |
| Никель, Ni | 5.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 923.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Фтор, F | 60.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6651 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.6762 мг | 12 мг | 14% | 4% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 13 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 18 г | от 4.7 до 16.8 г | 107.1% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.14 г | min 16.8 г | 42.5% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 349,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».