Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка 500 г
Лук репчатый 130 г
Вода водопроводная, городская 20 г
Кукурузное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 15.6% 308 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.7% 549 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4712 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.7% 841 г
Витамин В4, холин 66.96 мг 500 мг 13.4% 6.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 9% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.708 мг 2 мг 35.4% 17% 282 г
Витамин В9, фолаты 10.494 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3812 г
Витамин В12, кобаламин 1.371 мкг 3 мкг 45.7% 22% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.337 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1724 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7202 мг 20 мг 43.6% 21% 229 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.85 мг 2500 мг 12.1% 5.8% 825 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4640 г
Кремний, Si 1.461 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Натрий, Na 127.15 мг 1300 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Сера, S 262.13 мг 1000 мг 26.2% 12.6% 381 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 13.4% 359 г
Хлор, Cl 7.3 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 7% 684 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 1.9% 2478 г
Медь, Cu 111.75 мкг 1000 мкг 11.2% 5.4% 895 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 24.079 мкг 55 мкг 43.8% 21% 228 г
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31496 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 2.2483 мг 12 мг 18.7% 9% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.432 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 1.979 г ~
Метионин 0.625 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 1.936 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 1.176 г ~
Глутаминовая кислота 3.31 г ~
Пролин 1.38 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.969 г min 16.8 г 17.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.481 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.646 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок