| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 21.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 48.9% | 625 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2565 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 18.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.526 мг | 1.8 мг | 29.2% | 89.3% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 15.9% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.455 мг | 5 мг | 49.1% | 150.2% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.584 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.9% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 17.1% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 19.74 мкг | 50 мкг | 39.5% | 120.8% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1818 мг | 20 мг | 30.9% | 94.5% | 324 г |
| Ниацин | 5.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.65 мг | 2500 мг | 22% | 67.3% | 454 г |
| Кальций, Ca | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.2% | 24038 г |
| Кремний, Si | 1.948 мг | 30 мг | 6.5% | 19.9% | 1540 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 11.9% | 2567 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 20867 г |
| Сера, S | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.5% | 3243 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 45.6% | 669 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 47.7% | 642 г |
| Кобальт, Co | 15.584 мкг | 10 мкг | 155.8% | 476.5% | 64 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 14.1% | 2169 г |
| Медь, Cu | 558.44 мкг | 1000 мкг | 55.8% | 170.6% | 179 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.6% | 3593 г |
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.766 мкг | 55 мкг | 61.4% | 187.8% | 163 г |
| Стронций, Sr | 10.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44004 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 51.7% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 8% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».