| Салака, весенне-летняя (Жарка) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.9% | 396 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.5% | 371 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.599 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.738 мг | 15 мг | 38.3% | 14.9% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5643 мг | 20 мг | 27.8% | 10.8% | 359 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.8% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4239 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 2.3% | 1658 г |
| Натрий, Na | 287.55 мг | 1300 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Сера, S | 172.01 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.7% | 581 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 8.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 543.03 мг | 2300 мг | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Йод, I | 52.18 мкг | 150 мкг | 34.8% | 13.6% | 287 г |
| Кобальт, Co | 26.624 мкг | 10 мкг | 266.2% | 103.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.3362 мг | 2 мг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Медь, Cu | 208.7 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.1% | 479 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 4893 г |
| Фтор, F | 448.95 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Хром, Cr | 57.97 мкг | 50 мкг | 115.9% | 45.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.6072 мг | 12 мг | 13.4% | 5.2% | 747 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салака жареная составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».