Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами (скрамблед эгг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами (скрамблед эгг)

Яйцо куриное (Жарка) 202 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами (скрамблед эгг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.8% 987 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 21.1% 461 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.4% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 14.4% 677 г
Витамин В4, холин 134.95 мг 500 мг 27% 26.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 16.8% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 9.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 9.9% 979 г
Витамин D, кальциферол 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 11.2% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 4.8% 2044 г
Витамин Н, биотин 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 23.1% 422 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.3738 мг 20 мг 11.9% 11.6% 843 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.93 мг 2500 мг 9.3% 9.1% 1078 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2654 г
Кремний, Si 2.005 мг 30 мг 6.7% 6.5% 1496 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2315 г
Натрий, Na 75.16 мг 1300 мг 5.8% 5.6% 1730 г
Сера, S 104.23 мг 1000 мг 10.4% 10.1% 959 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 14.5% 671 г
Хлор, Cl 116.11 мг 2300 мг 5% 4.9% 1981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 10% 971 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 6.7% 1453 г
Кобальт, Co 8.698 мкг 10 мкг 87% 84.7% 115 г
Литий, Li 9.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 3% 3190 г
Медь, Cu 108.8 мкг 1000 мкг 10.9% 10.6% 919 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 7.8% 1243 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 16.077 мкг 55 мкг 29.2% 28.4% 342 г
Фтор, F 36.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10846 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1292 г
Цинк, Zn 0.7243 мг 12 мг 6% 5.8% 1657 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.592 г min 16.8 г 15.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами (скрамблед эгг) составляет 102,7 кКал.

  • Порция = 123 гр (126.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».