| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовое Масло [Nutiva] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7% | 864 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3763.3 мкг | 900 мкг | 418.1% | 253.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.543 мг | 5 мг | 90.9% | 55.2% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.632 мг | 1.8 мг | 35.1% | 21.3% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 23.1% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 10.3% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.625 мкг | 400 мкг | 10.9% | 6.6% | 917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.117 мкг | 3 мкг | 203.9% | 123.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 7.2% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.932 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5365 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.475 мг | 20 мг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Ниацин | 3.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.79 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Кремний, Si | 10.938 мг | 30 мг | 36.5% | 22.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4214 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 10.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.408 мг | 18 мг | 35.6% | 21.6% | 281 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 7.525 мкг | 10 мкг | 75.3% | 45.7% | 133 г |
| Литий, Li | 2.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Медь, Cu | 203.87 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Молибден, Mo | 23.8 мкг | 70 мкг | 34% | 20.6% | 294 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.087 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18.9% | 322 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13491 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 2.8579 мг | 12 мг | 23.8% | 14.4% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный салат составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».