Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая молочная

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.3% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.1% 1470 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.3% 1078 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.665 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7061 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 9.4% 956 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.973 мг 20 мг 9.9% 8.9% 1014 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.17 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Кальций, Ca 128.34 мг 1000 мг 12.8% 11.5% 779 г
Кремний, Si 13.617 мг 30 мг 45.4% 40.6% 220 г
Магний, Mg 47.89 мг 400 мг 12% 10.7% 835 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2276 г
Сера, S 46.97 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2129 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 16.5% 545 г
Хлор, Cl 118.76 мг 2300 мг 5.2% 4.7% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 28.58 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1843 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 13.1% 686 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 12% 747 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 10.8% 828 г
Молибден, Mo 11.218 мкг 70 мкг 16% 14.3% 624 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Олово, Sn 16.3 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.944 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2829 г
Стронций, Sr 69.59 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Цирконий, Zr 5.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречневая молочная составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».