| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде | 450 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.7 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 32.3 г | 76 г | 42.5% | 12.8% | 235 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.1% | 250 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 5.6% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 98.61 мг | 500 мг | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 10.9% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.057 мкг | 3 мкг | 68.6% | 20.7% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.9257 мг | 20 мг | 49.6% | 15% | 201 г |
| Бетаин | 12.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 2.7% | 1107 г |
| Натрий, Na | 109.71 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.5% | 1185 г |
| Сера, S | 322.84 мг | 1000 мг | 32.3% | 9.7% | 310 г |
| Фосфор, P | 338.1 мг | 800 мг | 42.3% | 12.8% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 4.3% | 707 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10363 г |
| Медь, Cu | 250.71 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 7.6% | 399 г |
| Селен, Se | 46.414 мкг | 55 мкг | 84.4% | 25.4% | 118 г |
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34513 г |
| Цинк, Zn | 4.5771 мг | 12 мг | 38.1% | 11.5% | 262 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.669 г | ~ | |||
| Лизин | 2.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.176 г | ~ | |||
| Пролин | 1.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.779 г | min 16.8 г | 46.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.212 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.312 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.23 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из индейки приготовленные составляет 331,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».