Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель на парУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель на парУ

Картофель (На пару) 400 г
Vegeta Приправа для картофеля 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на парУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 9.6% 1369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2813 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 18.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6141 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 20.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6489 мг 20 мг 8.2% 10.8% 1213 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.31 мг 2500 мг 20.8% 27.3% 480 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 1.3% 10341 г
Кремний, Si 44.784 мг 30 мг 149.3% 195.9% 67 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 7.3% 1799 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30023 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3198 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 8.9% 1473 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.3 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 133.44 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2135 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3597 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 61.4% 214 г
Литий, Li 68.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 10% 1313 г
Медь, Cu 134.55 мкг 1000 мкг 13.5% 17.7% 743 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 13.4% 977 г
Никель, Ni 4.478 мкг ~
Рубидий, Rb 447.8 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27638 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14886 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 23.5% 558 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3469 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Картофель на парУ составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».