| Минтай (Припускание) | 430 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 193 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Все пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Сформировать котлеты и можно на пору, или жарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.1% | 475 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 77.12 мг | 500 мг | 15.4% | 13.2% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.634 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.402 мкг | 3 мкг | 146.7% | 125.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.838 мкг | 10 мкг | 48.4% | 41.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.811 мг | 20 мг | 29.1% | 24.9% | 344 г |
| Ниацин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2442 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 2.5% | 3464 г |
| Магний, Mg | 39.46 мг | 400 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Натрий, Na | 361.52 мг | 1300 мг | 27.8% | 23.8% | 360 г |
| Сера, S | 181.88 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 20.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 591.79 мг | 2300 мг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1496 г |
| Йод, I | 64.8 мкг | 150 мкг | 43.2% | 37% | 231 г |
| Кобальт, Co | 14.741 мкг | 10 мкг | 147.4% | 126.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Медь, Cu | 157.03 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 13.5% | 637 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.2% | 2059 г |
| Никель, Ni | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.065 мкг | 55 мкг | 41.9% | 35.9% | 238 г |
| Фтор, F | 483.64 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 10.4% | 827 г |
| Хром, Cr | 28.35 мкг | 50 мкг | 56.7% | 48.6% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.1043 мг | 12 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 76.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.293 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные (копия) составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».