| Печень куриная (Жарка) | 507 г |
| Сметана 15% | 132 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.6% | 422 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6913.6 мкг | 900 мкг | 768.2% | 537.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 53.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 108.6 мг | 500 мг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.074 мг | 5 мг | 81.5% | 57% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.373 мкг | 400 мкг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.01 мкг | 3 мкг | 467% | 326.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 15.2% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0199 мг | 20 мг | 45.1% | 31.6% | 222 г |
| Ниацин | 6.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7536 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Натрий, Na | 42.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3057 г |
| Сера, S | 175.64 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 18.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.477 мг | 18 мг | 74.9% | 52.4% | 134 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 11.735 мкг | 10 мкг | 117.4% | 82.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Медь, Cu | 322.67 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 22.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 35.644 мкг | 70 мкг | 50.9% | 35.6% | 196 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.817 мкг | 55 мкг | 70.6% | 49.4% | 142 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 5.489 мг | 12 мг | 45.7% | 32% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная со сметаной составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».