Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 500 г
Шампиньоны, сырые 500 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 22.2% 731 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6% 2671 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 19.6% 829 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 3.2% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 21.6% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 11.062 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин РР, НЭ 1.6814 мг 20 мг 8.4% 13.6% 1189 г
Бетаин 4.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.23 мг 2500 мг 7.9% 12.8% 1261 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12563 г
Магний, Mg 3.98 мг 400 мг 1% 1.6% 10050 г
Натрий, Na 2.65 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 49057 г
Сера, S 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9042 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 10.7% 1507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.6% 10169 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 5% 3185 г
Медь, Cu 221.24 мкг 1000 мкг 22.1% 35.9% 452 г
Селен, Se 11.504 мкг 55 мкг 20.9% 33.9% 478 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 6.7% 2466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».