Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки с подливой

Куриный фарш 0 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 360 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Хлеб белый 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Приправа для птицы 4 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 15.9% 295 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.8% 479 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.418 мг 1.5 мг 27.9% 13.1% 359 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 11.6% 404 г
Витамин В4, холин 86.87 мг 500 мг 17.4% 8.1% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 7.7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 14.4% 326 г
Витамин В9, фолаты 1.864 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 13.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.296 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5338 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 9.1932 мг 20 мг 46% 21.5% 218 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 8.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.4 мг 2500 мг 15.2% 7.1% 659 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2860 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 3% 1570 г
Натрий, Na 337.67 мг 1300 мг 26% 12.2% 385 г
Сера, S 259.73 мг 1000 мг 26% 12.2% 385 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 13.3% 352 г
Хлор, Cl 409.3 мг 2300 мг 17.8% 8.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3% 1538 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1709 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4228 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1998 г
Молибден, Mo 1.669 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4194 г
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 39.868 мкг 55 мкг 72.5% 33.9% 138 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 1.78 мкг 4000 мкг 224719 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 2.3384 мг 12 мг 19.5% 9.1% 513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.282 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 1.164 г ~
Лейцин 2.032 г ~
Лизин 2.191 г ~
Метионин 0.68 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.294 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.423 г ~
Глутаминовая кислота 3.764 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 1.022 г ~
Тирозин 1.078 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.98 г min 16.8 г 29.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.054 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлетки с подливой составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок