Мой здоровый рацион

Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты солянка

Колбаса вареная, докторская 200 г
Колбаса полукопченая, таллинская 350 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Оливки. Консервы (Варка без слива) 90 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 150 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.8% 463 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 7.1% 843 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.5% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.1556 мг 20 мг 15.8% 9.4% 634 г
Макроэлементы
Калий, K 374.91 мг 2500 мг 15% 8.9% 667 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3563 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1790 г
Натрий, Na 944.83 мг 1300 мг 72.7% 43.2% 138 г
Сера, S 75.71 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1321 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 6.5% 906 г
Хлор, Cl 436.57 мг 2300 мг 19% 11.3% 527 г
Микроэлементы
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 65.34 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.2% 1425 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 18.2% 326 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1898 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1220 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1206 г
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1171 г
Цинк, Zn 0.2445 мг 12 мг 2% 1.2% 4908 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов