Мой здоровый рацион

Рецепт Недовенегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Недовенегрет

Свекла, вареная 287 г
Картофель отварной по 1-206 222 г
Морковь отварная по 2-40 118 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] 40 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Варёная морская капуста (ламинария) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Недовенегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.6% 2281 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.9 мкг 900 мкг 34.7% 36% 289 г
бета Каротин 1.912 мг 5 мг 38.2% 39.6% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 2% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 33.325 мкг 400 мкг 8.3% 8.6% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8.8% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 7.7% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6242 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 15.9% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.8466 мг 20 мг 4.2% 4.4% 2362 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.9 мг 2500 мг 21.7% 22.5% 460 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3557 г
Кремний, Si 13.613 мг 30 мг 45.4% 47% 220 г
Магний, Mg 65.98 мг 400 мг 16.5% 17.1% 606 г
Натрий, Na 552.13 мг 1300 мг 42.5% 44% 235 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2050 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 6.9% 1501 г
Хлор, Cl 827.88 мг 2300 мг 36% 37.3% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 4.912 мг 18 мг 27.3% 28.3% 366 г
Йод, I 96.16 мкг 150 мкг 64.1% 66.4% 156 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 42.9% 241 г
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 11.4% 913 г
Медь, Cu 113.64 мкг 1000 мкг 11.4% 11.8% 880 г
Молибден, Mo 1.141 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6135 г
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1% 10242 г
Фтор, F 99.22 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4031 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Недовенегрет составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 212 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».