Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яйцо куриное 282 г
Ветчина особая 130 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.8% 547 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.5% 519 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 12.5% 517 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.5% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 12.3% 523 г
Витамин В4, холин 168.13 мг 500 мг 33.6% 21.7% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 11.2% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.689 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8531 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.5% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 9.5% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.5% 1431 г
Витамин Н, биотин 13.531 мкг 50 мкг 27.1% 17.5% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5729 мг 20 мг 22.9% 14.8% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 179.4 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1394 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2067 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2457 г
Натрий, Na 752.44 мг 1300 мг 57.9% 37.4% 173 г
Сера, S 173.95 мг 1000 мг 17.4% 11.2% 575 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 15.4% 418 г
Хлор, Cl 671.62 мг 2300 мг 29.2% 18.9% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 7.6% 856 г
Йод, I 13.4 мкг 150 мкг 8.9% 5.8% 1119 г
Кобальт, Co 6.841 мкг 10 мкг 68.4% 44.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1719 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 4.7% 1382 г
Селен, Se 21.234 мкг 55 мкг 38.6% 25% 259 г
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10858 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1866 г
Цинк, Zn 0.7492 мг 12 мг 6.2% 4% 1602 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов