| Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне | 140 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.3% | 262 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 11.3% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 63.25 мг | 500 мг | 12.7% | 4.4% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 10% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 6.1% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.813 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.357 мг | 15 мг | 29% | 10.1% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7543 мг | 20 мг | 33.8% | 11.8% | 296 г |
| Бетаин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.16 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3954 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1845 г |
| Натрий, Na | 49.68 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.3% | 2617 г |
| Сера, S | 220.57 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 8.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 1.2% | 2932 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Селен, Se | 38.658 мкг | 55 мкг | 70.3% | 24.5% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.9419 мг | 12 мг | 16.2% | 5.6% | 618 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.468 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.879 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.19 г | min 16.8 г | 42.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 69% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».