| Петрушка свежая | 60 г |
| Укроп | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.5 мкг | 900 мкг | 56.4% | 55.7% | 177 г |
| бета Каротин | 3.046 мг | 5 мг | 60.9% | 60.1% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.275 мкг | 400 мкг | 9.1% | 9% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.71 мг | 90 мг | 71.9% | 71% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 14.5% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 426.1 мкг | 120 мкг | 355.1% | 350.5% | 28 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2354 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.08 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Кальций, Ca | 145.34 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Кремний, Si | 5.869 мг | 30 мг | 19.6% | 19.3% | 511 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 9.9% | 1003 г |
| Натрий, Na | 146.99 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.2% | 884 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3883 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 6.3% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 266.49 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.5% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 6.9% | 1439 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.18 мкг | 10 мкг | 51.8% | 51.1% | 193 г |
| Литий, Li | 7.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 19% | 520 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.6% | 936 г |
| Молибден, Mo | 12.268 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Никель, Ni | 4.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.811 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6782 г |
| Стронций, Sr | 33.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.3% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.5471 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.466 г | min 16.8 г | 32.5% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».