Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный мафин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный мафин

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1076 г
Творог Мягкий, Обезжиренный [Danone] 60 г
Горчица Русская [Русский аппетит] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 247 г
Кукурузный крахмал 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный мафин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 20.2% 352 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 4.896 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.5% 1277 г
Витамин В4, холин 109.47 мг 500 мг 21.9% 15.6% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 1.403 мг 5 мг 28.1% 20% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 21.6% 329 г
Витамин В9, фолаты 6.661 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6005 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2573 г
Витамин Н, биотин 3.815 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1311 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6262 мг 20 мг 33.1% 23.5% 302 г
Ниацин 8.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.79 мг 2500 мг 11% 7.8% 910 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4822 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8902 г
Магний, Mg 72.37 мг 400 мг 18.1% 12.9% 553 г
Натрий, Na 224.7 мг 1300 мг 17.3% 12.3% 579 г
Сера, S 214.65 мг 1000 мг 21.5% 15.3% 466 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 15.3% 465 г
Хлор, Cl 324.02 мг 2300 мг 14.1% 10% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 6.7% 1060 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2636 г
Кобальт, Co 9.534 мкг 10 мкг 95.3% 67.8% 105 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4785 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1101 г
Молибден, Mo 10.211 мкг 70 мкг 14.6% 10.4% 686 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 19.397 мкг 55 мкг 35.3% 25.1% 284 г
Фтор, F 114.6 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3490 г
Хром, Cr 20.5 мкг 50 мкг 41% 29.2% 244 г
Цинк, Zn 1.3393 мг 12 мг 11.2% 8% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 1.179 г ~
Изолейцин 1.071 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 2.403 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриный мафин составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (70.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов