| Шампиньоны (Тушение) | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 20.9% | 1490 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 56.3% | 556 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2565 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 17.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 74.7% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 16.6% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 125.9% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.037 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.2% | 4426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 12.2% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 9.7% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.8% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 18.841 мкг | 50 мкг | 37.7% | 117.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6741 мг | 20 мг | 28.4% | 88.8% | 352 г |
| Ниацин | 6.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.3 мг | 2500 мг | 22.9% | 71.6% | 436 г |
| Кальций, Ca | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20747 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 34.7% | 902 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 14.7% | 2116 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 22298 г |
| Сера, S | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.1% | 3397 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 56.6% | 552 г |
| Хлор, Cl | 24.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 9465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 6.6% | 4663 г |
| Йод, I | 24.65 мкг | 150 мкг | 16.4% | 51.3% | 609 г |
| Кобальт, Co | 19.306 мкг | 10 мкг | 193.1% | 603.4% | 52 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 24.7% | 1270 г |
| Медь, Cu | 655.86 мкг | 1000 мкг | 65.6% | 205% | 152 г |
| Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15% | 2104 г |
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.6 мкг | 55 мкг | 64.7% | 202.2% | 154 г |
| Стронций, Sr | 18.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25757 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 90% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 9.7% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 40% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».