Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с льнЯной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с льнЯной мукой

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [Гарнец] 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с льнЯной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.5% 344 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.1% 2330 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1271 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин В4, холин 78.82 мг 500 мг 15.8% 7.8% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 27.72 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 18.6% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин Н, биотин 9.773 мкг 50 мкг 19.5% 9.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7459 мг 20 мг 18.7% 9.3% 534 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2163 г
Кальций, Ca 134.99 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 741 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2086 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2220 г
Сера, S 196.54 мг 1000 мг 19.7% 9.8% 509 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 12.9% 386 г
Хлор, Cl 121.98 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2219 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 17.7% 281 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Молибден, Mo 7.119 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 983 г
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Селен, Se 27.803 мкг 55 мкг 50.6% 25.1% 198 г
Стронций, Sr 13.17 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11309 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с льнЯной мукой составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов