| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 13.8% | 336 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.201 мг | 1.5 мг | 80.1% | 37.3% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 98.11 мг | 500 мг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.878 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 18.7% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.929 мг | 15 мг | 19.5% | 9.1% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 9.043 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8.4% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4717 мг | 20 мг | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Ниацин | 3.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.86 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4583 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1483 г |
| Натрий, Na | 146.48 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Сера, S | 260.72 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 245.5 мг | 800 мг | 30.7% | 14.3% | 326 г |
| Хлор, Cl | 204.56 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 10.519 мкг | 10 мкг | 105.2% | 49% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3350 г |
| Медь, Cu | 125.14 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Молибден, Mo | 12.356 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8.2% | 567 г |
| Никель, Ni | 9.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.686 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5944 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 10.7% | 434 г |
| Цинк, Zn | 2.4569 мг | 12 мг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».