Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 165 г
Грецкий орех 41 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.6% 717 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 6.2% 421 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 6.7% 390 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 8.9% 294 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 6.5% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В4, холин 33.61 мг 500 мг 6.7% 1.8% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 4.4% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 4.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 27.263 мкг 400 мкг 6.8% 1.8% 1467 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 2.6% 996 г
Витамин Н, биотин 13.258 мкг 50 мкг 26.5% 6.9% 377 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7286 мг 20 мг 18.6% 4.9% 536 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.98 мг 2500 мг 18.6% 4.9% 538 г
Кальций, Ca 64.02 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1562 г
Кремний, Si 11.955 мг 30 мг 39.9% 10.4% 251 г
Магний, Mg 107.99 мг 400 мг 27% 7.1% 370 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3260 г
Сера, S 76.92 мг 1000 мг 7.7% 2% 1300 г
Фосфор, P 283.7 мг 800 мг 35.5% 9.3% 282 г
Хлор, Cl 51.17 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 3.218 мг 18 мг 17.9% 4.7% 559 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Кобальт, Co 6.031 мкг 10 мкг 60.3% 15.8% 166 г
Литий, Li 1.943 мкг ~
Марганец, Mn 2.7298 мг 2 мг 136.5% 35.7% 73 г
Медь, Cu 432.09 мкг 1000 мкг 43.2% 11.3% 231 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1860 г
Никель, Ni 29.647 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 18.817 мкг 55 мкг 34.2% 8.9% 292 г
Стронций, Sr 163.62 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 186.26 мкг 4000 мкг 4.7% 1.2% 2148 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3165 г
Цинк, Zn 2.3687 мг 12 мг 19.7% 5.1% 507 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.672 г от 11.2 до 20.6 г 68.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.125 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 382,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».