| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.5% | 757 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.6% | 626 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4125 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.6% | 1138 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 87.03 мг | 500 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.286 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 6.764 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4554 мг | 20 мг | 12.3% | 5.1% | 815 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.94 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2554 г |
| Натрий, Na | 52.12 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Сера, S | 83.75 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1194 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 6.2% | 665 г |
| Хлор, Cl | 83.75 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1528 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 14% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Медь, Cu | 71.07 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 9.136 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.818 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.4% | 560 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13029 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7462 мг | 12 мг | 6.2% | 2.6% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».