Мой здоровый рацион

Рецепт Амарантовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амарантовая каша

Вода 50 г
Банан 150 г
Амарант, зерна, приготовленные 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.5% 1327 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 1.1% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 12.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5792 г
бета Токоферол 0.125 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 1.967 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5311 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3766 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 10.1% 1130 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 2.3% 4936 г
Кремний, Si 37.869 мг 30 мг 126.2% 143.2% 79 г
Магний, Mg 42.97 мг 400 мг 10.7% 12.1% 931 г
Натрий, Na 22.03 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5901 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5405 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 9.1% 1252 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 1.1% 9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 183 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1784 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12658 г
Литий, Li 1.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 24.3% 466 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 10.4% 1085 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4403 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 5.3% 2149 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22883 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~

Энергетическая ценность Амарантовая каша составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».