Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сердечек, броколли и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сердечек, броколли и кукурузы

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 142 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 125 г
Кукуруза, консервы 100 г
Жир кондитерский твердый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сердечек, броколли и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.9% 655 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4390 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 6.3 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2463 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 363.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 15% 564 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 1.7% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 1.229 мг 5 мг 24.6% 20.8% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 58.78 мкг 400 мкг 14.7% 12.4% 681 г
Витамин В12, кобаламин 2.746 мкг 3 мкг 91.5% 77.4% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 14.3% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.5% 3363 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 20.6% 411 г
Витамин РР, НЭ 1.4421 мг 20 мг 7.2% 6.1% 1387 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.88 мг 2500 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3420 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2616 г
Натрий, Na 210.39 мг 1300 мг 16.2% 13.7% 618 г
Сера, S 114.93 мг 1000 мг 11.5% 9.7% 870 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 10.8% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.699 мг 18 мг 20.6% 17.4% 487 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Медь, Cu 207.78 мкг 1000 мкг 20.8% 17.6% 481 г
Селен, Se 3.378 мкг 55 мкг 6.1% 5.2% 1628 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Цинк, Zn 2.9459 мг 12 мг 24.5% 20.7% 407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.253 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Салат из сердечек, броколли и кукурузы составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».