Мой здоровый рацион

Рецепт Соус аля майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус аля майонез

Сыр Рикотта [VitaLat] 60 г
Лимон 4 г
Горчица Русская [365 Дней] 20 г
Чеснок 13 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сметана 15% [Просто] 52 г
Ряженка 2.5% [36 Копеек] 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 21 г
Творог Домик в деревне 0.1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус аля майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10% 1098 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.4% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3488 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.303 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17369 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 5.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 23.8% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.1582 мг 20 мг 0.8% 0.9% 12642 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.42 мг 2500 мг 1.2% 1.3% 8498 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6817 г
Кремний, Si 0.377 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7958 г
Магний, Mg 3.68 мг 400 мг 0.9% 1% 10870 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 1% 11268 г
Хлор, Cl 4.42 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15126 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 5.3% 2083 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Медь, Cu 12.5 мкг 1000 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6222 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9061 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.0719 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Соус аля майонез составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».