Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с черносливом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с черносливом и грецким орехом

Свекла, вареная 150 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Грецкий орех 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с черносливом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.4% 2054 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.3% 1335 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.6% 606 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 52.782 мкг 400 мкг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.8% 2508 г
Витамин Н, биотин 2.511 мкг 50 мкг 5% 3.5% 1991 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.1805 мг 20 мг 5.9% 4.1% 1694 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.27 мг 2500 мг 15.7% 11% 636 г
Кальций, Ca 53.55 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 21.1% 333 г
Магний, Mg 44.73 мг 400 мг 11.2% 7.9% 894 г
Натрий, Na 53.91 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2411 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3194 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 7.3% 958 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 11% 636 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.406 мг 2 мг 20.3% 14.2% 493 г
Медь, Cu 141.18 мкг 1000 мкг 14.1% 9.9% 708 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2324 г
Никель, Ni 28.545 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4418 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 66.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6002 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2079 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.735 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.654 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с черносливом и грецким орехом составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».