| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Грибы жареные | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 100 г |
| Грибы, вареные, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.5% | 717 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4410.2 мкг | 900 мкг | 490% | 477.1% | 20 г |
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 39.2% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.149 мг | 1.8 мг | 63.8% | 62.1% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 369.26 мг | 500 мг | 73.9% | 72% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.137 мг | 5 мг | 82.7% | 80.5% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 21.2% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.214 мкг | 400 мкг | 34.6% | 33.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.067 мкг | 3 мкг | 1102.2% | 1073.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 6.8% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 54.548 мкг | 50 мкг | 109.1% | 106.2% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0391 мг | 20 мг | 40.2% | 39.1% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3860 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2042 г |
| Натрий, Na | 61.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Сера, S | 144.97 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 24.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 76.18 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.192 мг | 18 мг | 23.3% | 22.7% | 429 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 11.958 мкг | 10 мкг | 119.6% | 116.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 12.2% | 802 г |
| Медь, Cu | 2185.67 мкг | 1000 мкг | 218.6% | 212.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.967 мкг | 70 мкг | 91.4% | 89% | 109 г |
| Селен, Se | 23.535 мкг | 55 мкг | 42.8% | 41.7% | 234 г |
| Фтор, F | 147.22 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.6% | 2717 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 35.6% | 273 г |
| Цинк, Zn | 3.0763 мг | 12 мг | 25.6% | 24.9% | 390 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Подлив печеночный составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».