| Морковь (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Цукини с кожурой | 60 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Соевый соус | 4 tbsp |
| Чеснок | 15 г |
| Льняное масло холодного отжима | 1 tbsp |
| Имбиря корень сырой | 2 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.1% | 2815 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.4 мкг | 900 мкг | 62.5% | 88.2% | 160 г |
| бета Каротин | 3.386 мг | 5 мг | 67.7% | 95.5% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 395.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 17.2% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 12.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0252 мг | 20 мг | 5.1% | 7.2% | 1951 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.25 мг | 2500 мг | 11% | 15.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2705 г |
| Кремний, Si | 14.532 мг | 30 мг | 48.4% | 68.3% | 206 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 13.1% | 1074 г |
| Натрий, Na | 1125.2 мг | 1300 мг | 86.6% | 122.1% | 116 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4018 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 13.1% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 23.28 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 16.2% | 872 г |
| Литий, Li | 2.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3632 мг | 2 мг | 18.2% | 25.7% | 551 г |
| Медь, Cu | 65.8 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.3% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 6.668 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.4% | 1050 г |
| Никель, Ni | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.926 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 5940 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4302 мг | 12 мг | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 141% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.139 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.774 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.265 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сыроедческий составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».