Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны фаршированные филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные филе индейки

Фарш из индюшки филе с луком 603 г
шампиньоны сырые 643 г
Укроп 10 г
Хмеои сунели 4 г
приправа сухой чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр Костромской 9%. 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 19.6% 585 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.715 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 55944 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.039 мг 20 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.66 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 19747 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13245 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 1.1% 9901 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Натрий, Na 439.64 мг 1300 мг 33.8% 38.8% 296 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16447 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.7% 16327 г
Хлор, Cl 678.9 мг 2300 мг 29.5% 33.8% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19780 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 5.6% 2058 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7968 г
Медь, Cu 9.06 мкг 1000 мкг 0.9% 1% 11038 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Цинк, Zn 0.0628 мг 12 мг 0.5% 0.6% 19108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные филе индейки составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».