| Свинина, вырезка | 1134 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 46 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
| Морковь | 147 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Чеснок | 59 г |
| Вода | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.6% | 623 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.1 мкг | 900 мкг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.813 мг | 1.5 мг | 54.2% | 35.5% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 10.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.554 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 9.1% | 721 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.748 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0282 мг | 20 мг | 10.1% | 6.6% | 986 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Кремний, Si | 7.097 мг | 30 мг | 23.7% | 15.5% | 423 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 180.96 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Сера, S | 140.07 мг | 1000 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 12.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 272.84 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1454 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.739 мкг | 10 мкг | 57.4% | 37.6% | 174 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1278 г |
| Медь, Cu | 88.39 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 10.585 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.9% | 661 г |
| Никель, Ni | 8.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.789 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.3% | 1972 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6447 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.1% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.3881 мг | 12 мг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели №4 (13.05.20г) составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».