Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельки говяжьи гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельки говяжьи гречка

Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый 274 г
Морковь 78 г
масло растительное - ВЕСНЯНКА 57 г
Картофель 645 г
Укроп 35 г
чеснок 9 г
Кубики Галина бланка 20 г
приправа паприка сухая сладкая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 2 г
гречка 200 г
Говяжий фарш 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельки говяжьи гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.4% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.6% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.2% 2543 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 6.5% 2848 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 7.1% 2646 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.652 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24213 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 6.9% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2461 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8127 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.02 мг 2500 мг 3% 5.6% 3289 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11161 г
Кремний, Si 6.097 мг 30 мг 20.3% 37.7% 492 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 2.2% 8081 г
Натрий, Na 134.41 мг 1300 мг 10.3% 19.1% 967 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12180 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 2.4% 7477 г
Хлор, Cl 213.98 мг 2300 мг 9.3% 17.3% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 1.9% 9836 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19481 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 16.5% 1130 г
Литий, Li 8.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4283 г
Медь, Cu 23.09 мкг 1000 мкг 2.3% 4.3% 4331 г
Молибден, Mo 2.633 мкг 70 мкг 3.8% 7.1% 2659 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 75342 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 74.08 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5400 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3676 г
Цинк, Zn 0.0939 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12780 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельки говяжьи гречка составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».