Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 64 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 15 г
Маргарин молочный столовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.3% 752 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.5% 381 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 13.5% 410 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 3.3% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 9.1% 606 г
Витамин В4, холин 137 мг 500 мг 27.4% 15.1% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 9.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.032 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4980 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 8.3% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Витамин D, кальциферол 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 6.7% 824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.219 мг 15 мг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин Н, биотин 11.729 мкг 50 мкг 23.5% 13% 426 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.278 мг 20 мг 11.4% 6.3% 878 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.19 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1287 г
Кальций, Ca 109.21 мг 1000 мг 10.9% 6% 916 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.4% 2251 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2371 г
Натрий, Na 172.7 мг 1300 мг 13.3% 7.3% 753 г
Сера, S 128.82 мг 1000 мг 12.9% 7.1% 776 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 12% 462 г
Хлор, Cl 106.93 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1482 г
Кобальт, Co 7.689 мкг 10 мкг 76.9% 42.5% 130 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4141 г
Медь, Cu 91.91 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1088 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1432 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 17.7 мкг 55 мкг 32.2% 17.8% 311 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11429 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1502 г
Цинк, Zn 1.0994 мг 12 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.979 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.43 г min 16.8 г 20.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.956 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».