Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 17.2% 722 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 16.9% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.2% 1525 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 12.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.256 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 67.29 мг 90 мг 74.8% 92.7% 134 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8741 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6175 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3239 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.67 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1482 г
Кальций, Ca 64.91 мг 1000 мг 6.5% 8.1% 1541 г
Кремний, Si 19.302 мг 30 мг 64.3% 79.7% 155 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2730 г
Натрий, Na 318.7 мг 1300 мг 24.5% 30.4% 408 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3752 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 8.9% 1382 г
Хлор, Cl 25.81 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5% 2479 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7009 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 34.6% 358 г
Литий, Li 26.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 13.1% 940 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 5.3% 2316 г
Никель, Ni 4.467 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 1.712 мкг 55 мкг 3.1% 3.8% 3213 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 10.3% 1208 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2119 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».