| Печень говяжья | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5261.7 мкг | 900 мкг | 584.6% | 458.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.132 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| бета Криптоксантин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.393 мг | 1.8 мг | 77.4% | 60.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 404.05 мг | 500 мг | 80.8% | 63.3% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 67.8% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 18% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.656 мкг | 400 мкг | 38.4% | 30.1% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.55 мкг | 3 мкг | 1251.7% | 981% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 5.5% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 61.741 мкг | 50 мкг | 123.5% | 96.8% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3136 мг | 20 мг | 41.6% | 32.6% | 241 г |
| Ниацин | 5.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.69 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3036 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Натрий, Na | 174.03 мг | 1300 мг | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Сера, S | 158.52 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.5% | 631 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 75.11 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.47 мг | 18 мг | 24.8% | 19.4% | 403 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 12.894 мкг | 10 мкг | 128.9% | 101% | 78 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 10.1% | 772 г |
| Медь, Cu | 2391.13 мкг | 1000 мкг | 239.1% | 187.4% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.431 мкг | 70 мкг | 99.2% | 77.7% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.978 мкг | 55 мкг | 45.4% | 35.6% | 220 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.13 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3% | 2629 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 32.9% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.2566 мг | 12 мг | 27.1% | 21.2% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная печень составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».