Мой здоровый рацион

Рецепт Рол с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рол с кальмаром

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 600 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 20 г
Кальмар 400 г
Огурец парниковый 400 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 400 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.4% 848 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3010 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 14.588 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 15.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.4641 мг 20 мг 12.3% 8.8% 812 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.18 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1621 г
Кальций, Ca 161.55 мг 1000 мг 16.2% 11.5% 619 г
Кремний, Si 16.658 мг 30 мг 55.5% 39.6% 180 г
Магний, Mg 46.68 мг 400 мг 11.7% 8.3% 857 г
Натрий, Na 404.44 мг 1300 мг 31.1% 22.2% 321 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 6% 1185 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 14.8% 481 г
Хлор, Cl 5.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Йод, I 64.38 мкг 150 мкг 42.9% 30.6% 233 г
Кобальт, Co 20.588 мкг 10 мкг 205.9% 146.8% 49 г
Литий, Li 2.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 9.6% 743 г
Медь, Cu 462.81 мкг 1000 мкг 46.3% 33% 216 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 5% 1431 г
Никель, Ni 7.435 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.259 мкг 55 мкг 29.6% 21.1% 338 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 1.496 мг 12 мг 12.5% 8.9% 802 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Рол с кальмаром составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».