| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 525 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 258 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| горчица американская | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 217 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Помидоры (томаты) | 200 г |
Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем соломкой, грибы-шампиньоны - ломтиками, а лук и чеснок измельчаем по желанию. 2. В растительном масле поджарить куриное филе, добавить грибы, соль, перец, прованские травы. Немного потушить. 3. Через 10-15 минут добавляем сметану, через 5 минут - помидоры или томат. Жарим еще 5 минут и блюдо готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 10.9% | 909 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.254 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.995 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.191 мг | 20 мг | 31% | 30.6% | 323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.99 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 2992 г |
| Магний, Mg | 43.67 мг | 400 мг | 10.9% | 10.8% | 916 г |
| Натрий, Na | 201.41 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.3% | 645 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5043 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 15.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 278.19 мг | 2300 мг | 12.1% | 12% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2100 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 5.978 мкг | 10 мкг | 59.8% | 59.1% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1910 г |
| Медь, Cu | 183.73 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 18.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Селен, Se | 6.281 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.3% | 876 г |
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60790 г |
| Хром, Cr | 12.74 мкг | 50 мкг | 25.5% | 25.2% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.9976 мг | 12 мг | 8.3% | 8.2% | 1203 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриное филе с грибами по-строгановски составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».