Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 1000 г |
Яйцо куриное (Жарка) | 250 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сахар песок | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.3% | 667 г |
Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
Витамин В4, холин | 86.63 мг | 500 мг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.9% | 931 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3621 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 7.9% | 700 г |
Витамин Н, биотин | 6.793 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9169 мг | 20 мг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 160.37 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1559 г |
Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
Кремний, Si | 0.878 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
Натрий, Na | 210.69 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
Сера, S | 70.05 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1428 г |
Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
Хлор, Cl | 342.92 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.2% | 671 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 266.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 16.9% | 326 г |
Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1472 г |
Медь, Cu | 46.64 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2144 г |
Молибден, Mo | 7.889 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.991 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8% | 688 г |
Стронций, Sr | 12.18 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 29.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13491 г |
Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1866 г |
Цинк, Zn | 0.6721 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1785 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.904 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
Валин | 0.25 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
Лизин | 0.354 г | ~ | |||
Метионин | 0.134 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
Треонин | 0.2 г | ~ | |||
Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
Аланин | 0.216 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
Глицин | 0.115 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
Пролин | 0.284 г | ~ | |||
Серин | 0.318 г | ~ | |||
Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 109.56 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.622 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».