Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с бананом (5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с бананом (5)

Банан 255 г
Яйцо куриное 120 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 15 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 35 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Творог 2% [Простоквашино] 440 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 5 г
Способ приготовления

Бананы размять вилкой, замесить тесто. Жарить на кокос.масле под крышкой на ср.огне-2. (5) * можно без какао, тогда муки 40 гр, банан 200 гр. С какао жарить маленькими на 1.5 под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с бананом (5)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.9% 547 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.5% 1436 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.7% 1395 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2687 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 1.488 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 52.09 мг 500 мг 10.4% 6.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.501 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин D3, холекальциферол 0.331 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4673 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.405 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3559 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.345 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5797 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.32 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1540 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Кремний, Si 27.045 мг 30 мг 90.2% 58.5% 111 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.2% 1999 г
Натрий, Na 34.49 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3769 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3870 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 3.9% 1681 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2965 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Литий, Li 1.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1559 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7384 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 5.517 мкг 55 мкг 10% 6.5% 997 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3098 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.537 мг ~
Теобромин 18.14 мг ~

Энергетическая ценность Сырники с бананом (5) составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».