Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из индейки

индейка филе 400 г
Вода, бутилированная, в общем 1300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 29.2% 1169 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.9% 2465 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.1669 мг 20 мг 0.8% 2.7% 11983 г
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 6.4% 5336 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 2.4% 15326 г
Натрий, Na 336.29 мг 1300 мг 25.9% 87.8% 387 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 64103 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 1.7% 19512 г
Хлор, Cl 516.05 мг 2300 мг 22.4% 75.9% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 1% 37500 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 4.4% 7692 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.7% 60606 г
Медь, Cu 25.69 мкг 1000 мкг 2.6% 8.8% 3893 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 4.7% 7361 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0052 мг 12 мг 230769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».