Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 600 г
Фасоль стручковая 200 г
Лук репчатый 140 г
Оливковое масло 10 г
Вода 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 21.9% 613 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 3.6% 3719 г
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2907 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.5% 2093 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 11.4% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 21.5% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 30.7% 439 г
Витамин В9, фолаты 26.128 мкг 400 мкг 6.5% 8.7% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 22.7% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 5.8% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 21.4% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.9651 мг 20 мг 19.8% 26.6% 504 г
Ниацин 5.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.37 мг 2500 мг 9.7% 13.1% 1036 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4058 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Магний, Mg 49.65 мг 400 мг 12.4% 16.7% 806 г
Натрий, Na 32.38 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 4015 г
Сера, S 123.18 мг 1000 мг 12.3% 16.6% 812 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 17.6% 761 г
Хлор, Cl 39.87 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 7.9% 1705 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4658 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 65.7% 205 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1802 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1544 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 10.4% 1294 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 11.4 мкг 55 мкг 20.7% 27.9% 482 г
Фтор, F 76.91 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5201 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 32.8% 409 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 9.2% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.299 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».