Мой здоровый рацион

Рецепт салат из зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из зеленого лука

Лук зеленый (перо) 55 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.6% 1188 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.6% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.8% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.4 мкг 900 мкг 27.6% 28.2% 362 г
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 16.1% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 13.7% 744 г
Витамин В4, холин 132.31 мг 500 мг 26.5% 27.1% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 12.9% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.995 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 10.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 13.1% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 9.5% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 4.7% 2168 г
Витамин Н, биотин 9.529 мкг 50 мкг 19.1% 19.5% 525 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 53.9% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.3158 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1520 г
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 7.5% 1371 г
Кальций, Ca 79.54 мг 1000 мг 8% 8.2% 1257 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2876 г
Натрий, Na 70.14 мг 1300 мг 5.4% 5.5% 1853 г
Сера, S 88.25 мг 1000 мг 8.8% 9% 1133 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 13.2% 777 г
Хлор, Cl 99.83 мг 2300 мг 4.3% 4.4% 2304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 8.2% 1246 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 6.6% 1529 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 70.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3241 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 7.6% 1356 г
Молибден, Mo 11.129 мкг 70 мкг 15.9% 16.2% 629 г
Селен, Se 13.501 мкг 55 мкг 24.5% 25% 407 г
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15450 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из зеленого лука составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».